Овсяный торт с бананом
Тип: Десерты
Время: 30 минут
Сложность: Средне Порций: 4 Выпечка Десерты Детские блюда
Если надоело однообразие, обязательно попробуйте сделать этот нежный низкокалорийный тортик. Вместо сахара тут мед, а вместо муки — овсянка. Для крема использую сметану 15 или 20% жирности. Как, по мне, так это идеальный состав. С таким десертом можно и постройнеть!
Для большей же сладости и отчетливого вкуса, украшаю овсяный торт с бананом качественным тертым шоколадом и орехами. На готовку уходит аж до 20 минут времени. А вот калорийность по сравнению с другими сладостями минимальная. В общем, однозначно рекомендую. По этому рецепту выходит один небольшой тортик, если планируете делать на компанию — удваивайте все компоненты.
5/5
Ингредиенты
Овсяные хлопья70 г Яйцо1 шт. Банан2 шт. Мёд15 г Сметана100 г Молочный шоколад15 г Миндальные лепестки по вкусу Ванильный экстракт по вкусу Сливочное масло10 г Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Разотрите 1 банан вилкой до пюреобразной консистенции.
- 2Добавьте яйцо, овсяные хлопья, немного масла, мед или другой подсластитель. Все хорошо перемешайте.
- 3Разделите массу на три части и обжарьте их в виде блинов на сливочном масле.
- 4Дайте коржам остыть и подравняйте края с помощью тарелки.
- 5Из обрезков теста сделайте крошку. Далее она послужит украшением сверху.
- 6Сметану смешайте с ванильным сиропом или соком топинамбура.
- 7Порежьте банан.
- 8Щедро промажьте каждый овсяноблин кремом, а на слои выложите кусочки банана.
- 9В конце смажьте сметанным кремом верх и бока торта.
- 10Отправьте его в холодильник на 2 часа. По желанию можно посыпать тертым шоколадом и украсить миндальными хлопьями.
Для жарки коржей я частенько использую кокосовое масло вместо сливочного. Тогда аромат получается насыщенней и консистенция более мягкой. Делитесь также своими рецептами и секретами приготовления блюд из овсянки.
Источник: sovkusom.ru